いちばん簡単な黒酢を摂取する方法は、そのまま「飲むこと」。
黒酢を飲む時には、水で5～10倍に薄めてから飲むのが目安です。これで「濃い」と思われる人はもっと水を加えて薄め、逆に「もの足りないな～」と思う人は水を少なくして濃い目を試してみてください。
水で薄めただけでは、どうしても苦手・・・という方はこちら。
また、普段のお料理に黒酢を調味料として加えるのも、たくさん摂取するひとつの方法です。レシピは他のページで詳しくご紹介しますが、炒め物や煮物に加えれば、お料理の味も栄養もワンランクアップ！
ちなみに、加熱をしても黒酢の栄養素はなくなりませんので、心配無用。酢豚などに使えば、さっぱりとした味になり、栄養価もアップします。
とくに決まりはありません。忘れずに飲めるタイミング（例えば食事の後など）で、自分で時間を決めて飲むように心がけると、忘れないし、長期間続けることができますと思います。
食べ過ぎた後に黒酢飲むと、消化を助けます。また、疲れたときに飲むと、疲れのもとである乳酸が分解されて疲労回復に効果があります。寝る前に飲めば、神経が落ち着いて眠りが深くなり、次の日の目覚めもよくなるでしょう。
あまり気をつけることがありませんが、胃腸の弱い人は、念のため、空腹時を避けて摂取した方がよいでしょう。
もちろん大丈夫。適量は、大人の半分程度の量です。
大丈夫です。黒酢は健康食品であって薬ではないので、副作用の心配はありません。
温度が高いと、瓶の中でも黒酢の発酵は進んでいくのだそうです。ですので、開栓後はなるべく冷暗所で保管するか、冷蔵庫に入れておく方がよいでしょう。
お酢は発酵食品なので腐ったりする事はないですが、賞味期限を過ぎると味や品質は少しずつ変わっていきます。期限が過ぎてしまったものは飲まずに、お酢の殺菌作用を利用した洗剤代わりとして使う方法がおすすめです。